Кроме Ларсова кабака, принадлежавшего Салтан-мурзе, источники XVI-XVII вв. на пути следования русских посольств через Дарьяльское ущелье в Кахети называют Черебашев кабак. Впервые это поселение упоминается в статейном списке посольства князя Семена Звенигородского и дьяка Торха, шедшего в Кахети в 1589-1590 гг. Отправившись 24 ноября из Ларсова кабака, посольство через день пришло Черебашев кабак, где находилось один день для наведения моста через Терек. Пройдя через мост, посольство 28 ноября подошло к горам, к Сонской земле. Затем, перейдя еще одну реку (видимо правый приток Терека р. Джута), двинулось на Каракалканы и далее в Кахети. Таким образом ясно, что Черебашев кабак находился на левом берегу Терека, в одном дне пути к югу от Ларсова кабака и в двух днях пути от "Сонских гор".
Кто же были жители Черебашева кабака ? Его название указывает на однофамильный характер этого поселения. Статейные списки не сообщают никаких сведений об этнической принадлежности фамилии Черебашевых. Но в этом плане многое помогают прояснить этнографические и фольклорные материалы. Среди ингушей в настоящее время известна фамилия Черебижевых. По рассказам информаторов, жителей с. Гвилети по Военно-Грузинской дороге, предки данной фамилии жили в этих же местах. Можно с большей долей уверенности предполагать, что Черебашев кабак русских источников XVI-XVII вв. представлял собой поселение ингушской фамилии Черебижевых. То что Черебижевы были вайнахи, подтверждается также другими фактами. Так, в русских источниках XVII в. известны имена нескольких ококов, служивших в Терском городе: Чербаш Давруков, Черебаш Албеков и др. В октябре 1640 г. - июне 1641 г. в Москву из Терков приезжали посланцы Келмамета-мурзы Черкасского - уздень Румуков и окоченец Чербаш.
Имя Черебаш (Чербаш), жившего в с. Гвилети, известно в исторических преданиях ингушей. Одно из таких преданий, записанное Б. Далгатом, рассказывает, как Чербашу удалось разбить войска кабардинского князя, шедшего на Тифлис, и как за эту услугу грузинский царь Георгий подарил Чербашу землю от Казбека до Гумлета (Гвилети). "Гумлетцы, - комментируя это предание пишет Б. Далгат, - пользовались этой землей, а в 1889 г. она была официально признана за ними".
Другой, более детальный вариант этого же сказания, опубликован в 90-х годах XIX в. в газете "Кавказ". В этой легенде предком гвилетцев также назван Чербаш, изгнанный с плоскости кабардинским князем и поселившийся в горах "предгалгайских", у речки Джейрах-Армэхи. По преданию в селении Чербаша жила только одна фамилия, включавшая его 12 женатых сыновей. Далее в тексте приводится тот же сюжет о разгроме Чербышем у Дарьяльской крепости партии кабардинцев, шедшей на Грузию и возглавлявшейся князем Асахметом, который несколькими десятилетиями ранее совершил нападение на равнинные и предгорные поселения ингушей, что указывает на факт обитания ими на равнине в XVII в. Из того же предания становится известным, что Чербаш был незнатным галгаем, сыном Котга Кривого. В награду за помощь Грузии Чербаш попросил у грузинского царя земли по реке, берущей начало из Девдоракского ледника. Получив эту землю, Чербаш разделил свою семью на две части: старшим сыновьям велел поселиться в новых местах, где построил башню, а младших оставил в своем Аулурте.
Анчабадзе Ю.Д., Волкова Н.Г. "Этническая история Северного Кавказа XVI-XIX века" (1993)